かぼちゃの離乳食！赤ちゃんが喜んだ「15レシピ」をママ達が紹介
かぼちゃは離乳食初期から使うことのできる野菜で、甘みもあり赤ちゃんにも好まれやすく、離乳食に重宝する食材です。そんな「かぼちゃの離乳食」の、実際に赤ちゃんが食べて喜んだレシピをママ達に教えてもらいました。離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期に分けて紹介するので、赤ちゃんの時期に合わせて参考にしてくださいね。
※レシピは参考としてご覧ください。時期や食材等、ご自身の赤ちゃんの状態に合わせて調整をお願いします。
離乳食初期（生後5-6ヶ月頃）
マッシュかぼちゃ
■材料（1食分）
・うらごしかぼちゃ：大さじ3
・粉ミルク（お湯で溶いたもの）：40ml
◼︎作り方
1. かぼちゃを茹でる（レンジでもよい）
2. 皮は取る
3. かぼちゃをマッシャーなどでマッシュするか、茶こしなどでらうらごす
4. 3にミルクを混ぜる
5. なめらかになったら完成
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
ひと口食べるたびに、『あー。』と催促が凄く、1度も残したことがないです。
（つかママさん/25歳）
カボチャポタージュ
◼︎材料（1食分）
・かぼちゃ：小さじ3
・玉ねぎ：小さじ1
・粉ミルク：小さじ1
・お湯：大さじ1
◼︎作り方
1. かぼちゃ、玉ねぎは皮をむいて小さく切る
2. 鍋にひたひたになるくらいの水を入れ、柔らかくなるまで煮る
＊途中アクが出たら取り除く
3. すり鉢でする
＊裏ごししても良いです
4. 粉ミルクとお湯でのばす
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
大人の私が食べても美味しい味です。子供も食いつきが良いです。
粉ミルクを混ぜると食べやすいようなので苦手な野菜などにも応用できますし、粉ミルクの栄養もとれます。（咲美さん/40歳）
かぼちゃとさつまいもののトロトロ和風出汁スープ
◼︎材料（1食分）
・かぼちゃ：15g
・さつまいも：15g
・出汁：100cc
◼︎作り方
1. かぼちゃの皮を剥いて薄く切り、鍋で15分煮る
2. さつまいもの皮を剥き、10分ほど水でさらしてアク抜きをする
3. さつまいもも薄く切り、鍋で20分煮る
4. 昆布と鰹節で出汁をとる
5. 1と2をひとつの鍋に入れて出汁で10分煮る。
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
じゃがいもとさつまいもの甘さを出汁が中和してくれているので、味に優しさが出るので食べ易かったのだと思います。（スコッティさん/37歳）
とろとろお豆腐のかぼちゃ添え
◼︎材料
かぼちゃペースト 15ml
お豆腐 30ml
◼︎作り方
1. お豆腐をレンジでチンする
2. チンしたお豆腐を裏ごしして滑らかにする
3. お豆腐のペーストにかぼちゃのペーストをのせる
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
離乳食初期だったのでとにかく舌触りが滑らかになるように、全て裏ごししたものを使いました。つぶつぶ感を嫌がったので滑らかにすることで喜んで全部食べてくれました。（はるやんさん/27歳）
おかゆに少しの出汁とかぼちゃのペーストを混ぜたもの
◼︎材料（7食分）
・ご飯：50g
・だし汁：200g(薄めなので大人からするとほぼ水)
・かぼちゃ：8分の1
◼︎作り方
1. かぼちゃの皮をむき、サイコロぐらいの大きさに切る
2. 鍋にかぼちゃと水を入れ、潰せるぐらいまで火を通す
3. すり鉢で潰し、かぼちゃペーストを作る
4. お米とだし汁を入れクタクタに煮ます
5. これもすり鉢で少しの粒が残るように潰す
6. 2のペーストと5のお米を混ぜますが、潰した時にでんぷんでお米が硬くなりすぎてしまう時があるので、その時は少しお湯を混ぜながら伸ばす
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
まだ離乳食デビューしたばかりで、ジャガイモと人参とかぼちゃしか試してませんが、パクパク次のひとくちを早く欲しがるように食べます。（しーちゃんさん/25歳）
離乳食中期（生後7-8ヶ月頃）
かぼちゃのポタージュ
◼︎材料（1回量60mlとして3食分）
・かぼちゃ：100g
・玉ねぎ：30g
・水：180ml
◼︎作り方
1. かぼちゃ、玉ねぎの皮を取り薄く切る
2. かぼちゃ、玉ねぎを鍋に入れ水を加え煮る
3. 具材に火が通ったことを確認し煮汁ごとミキサーにいれる
4. こしきでこし完成
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
味覚が敏感であまり甘くないかぼちは吐き出してしまいましたがポタージュにすると甘みが出て美味しく食べれたようです。お好みで粉ミルクを入れても美味しく食べれると思います。（みのママさん/27歳）
かぼちゃ鶏そぼろ
◼︎材料（2食分）
・かぼちゃ：30g
・鶏挽肉：30g
・赤ちゃん用ホワイトソースのもと：20g
・粉ミルク：80ml
◼︎作り方
1. かぼちゃを柔らかくお湯で茹でます
2. 鶏も別にお湯で茹でます
※粒が大きければ、カット用ハサミで細かくすると良いです
3. 最後に規定の湯量で溶かした粉ミルクとホワイトソースのもとを1,2に混ぜます
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
かぼちゃの甘みと、鶏肉の風味が良かったのと、その滑らかさで喜んで食べていたようです。お肉が入るので、その粒を細かく食べやすくしてあげるのがコツです。（milk.chanさん/36歳）
豆腐のきなこかぼちゃあん
◼︎材料（1食分）
・かぼちゃ：10ｇ
・きなこ：少量
・豆腐：20g
◼︎作り方
1. かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
2. かぼちゃをペースト状につぶし、茹で汁ときなこを混ぜてなめらかにする。
3. 茹でて角切りにした豆腐にかける。
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
かぼちゃとお豆腐の甘みで赤ちゃんもパクパク食べてくれます。きなこ入りなので栄養もあります。（marimamaさん/27歳）
かぼちゃのドリア風
◼︎材料（1食分）
・5倍粥：50g
・かぼちゃ：大さじ1杯
・玉ねぎ：大さじ1杯
・粉ミルク(表示通りに調乳したもの)：20ml
・粉チーズ：少量
◼︎作り方
1. 5倍粥を作る 後でミルクでのばすので我が家は月齢目安より固めの5倍粥にしました
2. かぼちゃと玉ねぎを柔らかくなるまで煮て、月齢や離乳食の進み具合に合わせた大きさに刻む
3. 粉ミルクを調乳する
4. 5倍粥をミルクでのばす
5. 4にかぼちゃと玉ねぎを入れて軽く混ぜる
6. 5に粉チーズを少量ふる
7. 電子レンジで40秒〜1分間加熱する
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
我が家はお粥、かぼちゃ、玉ねぎ、粉ミルク、どれも単品では飲んだり食べたりしてくれないので組み合わせてみました。
いつもは口を開けないのですが、このメニューの時は口を開けて待っているほどパクパク食べます。
ポイントは味に変化をつけるためにかぼちゃと玉ねぎを軽く混ぜる所です。しっかり混ぜなくても大丈夫です。（orihimeさん/31歳）
離乳食後期（生後9-11ヶ月頃）
カボチャの鶏そぼろあん
◼︎材料（食分）
・カボチャ：10〜20g
・鶏そぼろ：10g
・出汁：60ml(大さじ4程)
・BFのとろみのもと少々(とろみは好みで)
※自作の出汁、大変であれば市販の本だしや昆布だしをお湯45〜50mlで溶いてください
◼︎作り方
★カボチャ炊飯器で柔らかく！
1. カボチャを1口大のブロックに切り分け１つずつアルミホイルに包みます
口を上にしてそのまま炊飯器の中へ
※面倒くさい火の調整などなく、ホクホクになりす
お米を一緒に炊く時に入れてしまえば一石二鳥です！
使わない分は冷凍して次回分に♪
★鶏そぼろあんを作る
2. 沸騰させたお湯の中に鶏肉を入れ火を通し、ザルにあげる
※あまり長い時間茹でずさっと湯通しする感じで
3. 出汁にとろみのもとを入れそこへ2の鶏そぼろを入れます
4. カボチャに3のタレをかけて完成です
まだまだ味付けとかもせず出汁の味で十分だと思います
あんをたっぷり絡めてあげると食べやすいみたいです
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
カボチャは初期から使える食材!
まとめて茹でておけば準備も楽チンです。
スープや軟飯に混ぜたりと、腹持ちも良いみたいです。
うちの子はじゃがいもは好みではないようで
カボチャはしっとりで甘みもあるので催促してきます。そぼろのツブツブ感もお気に入りなのかな。（ひよっこmamaさん/30歳）
かぼちゃの粉ミルク団子
◼︎材料（2回分）
・かぼちゃ：80ｇ
・粉ミルク：大さじ1
・片栗粉：小さじ2
◼︎作り方
1. かぼちゃをレンジでチンか茹でて柔らかくする
2. 皮を取り除いてつぶし、粉ミルクと片栗粉を混ぜて一口サイズの団子状にする
3. 沸騰したお湯で20秒〜30秒ゆでる
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
かぼちゃのもともとの甘みに加え、粉ミルクの優しい味で食べやすかったようです。そろそろ手づかみ食べが始まったころにちょうどいいと思います。あまり大きくすると食べにくいので小さめに作るのがおすすめです。西洋かぼちゃの方が水っぽくないので作りやすいです。（こんぺんさん/31歳）
離乳食完了期（1歳-1歳6ヶ月頃）
かぼちゃとしらすの柔らかごはん
◼︎材料（5食分）
・かぼちゃ：50グラム
・しらす30：グラム（下茹でをして塩分を抜く）
・ご飯：150グラム
・だし汁：500cc
◼︎作り方
1. 出汁パックでダシをとっておく
2. しらすを下茹でする
3. かぼちゃは小さく切り電子レンジで柔らかくなるまでチンする
4. お鍋に全ての材料をいれおかゆより柔らかくなるまで煮込む
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
離乳食後期になり、少し形のあるものを喜ぶ時期でしたが、かぼちゃの甘みが美味しかった様でパクパク食べていました（ぽーかりさん/26歳）
かぼちゃとチーズの手づかみおやき
◼︎材料（1食分）
・カボチャ:100g
・チーズ：スライスチーズ半分
◼︎作り方
1. 一口サイズにカボチャを切る
2. スチームケースに皮を下にして並べて入れる
3. カボチャが隠れるくらいまで水を入れる
4. 500wで4分チン
5. 皮を除いてカボチャをつぶす、チーズを入れる
6. 好きな形に成型して、テフロン加工のフライパンで油を入れないで焼く
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
手づかみしてパクパク食べていますスチームケースを使うとホクホクにカボチャがなります（おーたんママさん/28歳）
かぼちゃのニョッキ
◼︎材料（10回分位）
・かぼちゃ：1/4強
・薄力粉：200g
・水：150cc
◼︎作り方
1. かぼちゃは少し柔らかめに茹でておく（かぼちゃは煮物にするとき位の大きさで）
2. かぼちゃのあら熱が取れるまで待つ
3. 全ての材料をパン焼きに入れ、パン生地コースにセットする
4. 生地が出来上がったら、手で食べやすい大きさに丸め沸騰したお湯に入れ、浮き上がって2〜3分位したら、冷水に入れ冷やす
5. その後トマトソース、ホワイトソースで和えたり、またおやつとして、黒蜜、蜂蜜で絡めたりと食事、おやつまで応用出来ます
※またまとめて作って、冷凍出来ますので一回分ずつに分けて冷凍しておけます
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
アレルギー体質という事もあり、パン焼き機は毎日のように使用しています。
まとめて作れるのが、便利です。
かぼちゃ以外でも、サツマイモ、ジャガイモ、にんじんなどで応用出来ます。
なるべく小さめに丸めると、一つ一つ子どもも食べやすいので、大きさも子どもに合わせて作ってください。（あさあささん/41歳）
かぼちゃのうどん
◼︎材料（1食分）
・かぼちゃ：２０ｇ
・うどん：２０ｇ
・めんつゆ：大さじ１ぱい
・豆腐：１/３
◼︎作り方
かぼちゃのうどん
1. うどん・かぼちゃをゆでる
2. めんつゆをお湯でわる
3. つゆの中にうどん・かぼちゃを入れる
◼︎このかぼちゃの離乳食レシピを教えてくれたママより
すごく簡単です。かぼちゃを購入した時に茹でて冷凍しておくともっと早くできます。（じゅあんさん/３６歳）
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